A família de italianos que chegara ao inicio do século como vários imigrantes que buscavam um lugar onde pudessem ficar raízes, em 1924 e comprou a única padaria do então distrito de Jaguariúna.

João Gottardo resolveu ficar na cidade de JAGUARIUNA e não acompanhar os irmão que partiram para Olimpia-SP. Nesta data de 1924, adquiriu do cunhado, Hermete Tassinari, uma padaria no então distrito de Jaguary, na época, a única instalada no lugarejo.

A padaria contava com apenas com um funcionário, que ensinou os filho do senhor João todos os segredos de uma boa massa.

A padaria só teve funcionário logo que foi comprada, depois quem produzia os pães e os vendiam eram os proprietários, principalmente Atilio.

Já em 1945, a padaria passa definitivamente para o nome de Aurélio, Anésio, José, Olivia e Cílica, irmão Gottardo.

Com Aurélio, Anésio e Orestes (como funcionários) fazendo a produção dos pães, os demais atendiam o público.

Em 1924, a família Michelini também abriu uma padaria, mas logo fechou e até 1945 a PADARIA GOTTARDO não tinha concorrentes.

Dona Cílica que trabalhou com o pai e os irmão desde pequena foi crescendo e logo assumiu a parte de doces.

Ela fazia pudim de padaria, queijadinha, bom-bocado, rocambole, bomba, bolos e todos vendiam muito bem.

PONTOS MARCANTES.

ü  Durante a 2º guerra mundial que teve inicio no ano de 1939 e durou até o ano de 1945, houve escassez de trigo e foi preciso fazer pão misto com fubá. De madrugada formava fila de pessoas para conseguir comprar pão. O pão acabava, mas dava pra atender toda a clientela. Havia outras cidades que não tinham trigo e muitas pessoas de Pedreira, Amparo vinham a PADARIA GOTTARDO atrás de pão, entravam na fila e não dava pra negar.

ü  Há 11 anos, em vária cidades do interior as padarias fechavam as segundas feiras para manutenção do espaço, e no Domingo as vendas aumentavam já que todos se preveniam comprando o pão e o leite antecipadamente.

ü  A Padaria já de propriedade de José, Henrique e João, passou por grande reforma, ampliou as instalações que de massa feita no cilindro, passou a ser produzida em masseiras que se diferenciam pelos tipos de velocidades, e profissionais capacitados que tiveram que evoluir de acordo com as exigências do mercado e dos clientes hoje embora concorra com mais dezenas de padarias instaladas no município, ainda mantém a tradição de qualidade e de bom atendimento de 76 anos, inovando sempre

Hoje com 20 funcionários que se revezam em turnos, os serviços se estenderam para a área da lanchonete, café, restaurante e conveniência.

Em nossa nova loja você encontra: o pão sovado, pão Frances, de semolina, suíço, italiano, baguete, pão de hot dog, pão de hambúrguer, croassant, massa folhada, café expresso, almoço tipo self service e uma confeitaria formada por produtos deliciosos e de qualidade. 

Venha nos visitar.
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:
DE 2º A SABADO DAS 6:OO AS 21:OOhs
AOS FERIADOS DE DOMINGO A QUINTA DAS 6:00 AS 13:00hs
AOS FERIADOS DE 6º E SABADO DAS 6:00 AS 21:00hs